Wprowadzenie do chelatów mikroelementów peptydowych
Część 1 Historia dodatków zawierających pierwiastki śladowe
Ze względu na stopień rozwoju dodatków pierwiastków śladowych można podzielić je na cztery generacje:
Pierwsza generacja: Nieorganiczne sole pierwiastków śladowych, takie jak siarczan miedzi, siarczan żelazawy, tlenek cynku itp.; Druga generacja: Organiczne sole kwasów pierwiastków śladowych, takie jak mleczan żelazawy, fumaran żelazawy, cytrynian miedzi itp.; Trzecia generacja: Chelat aminokwasowy paszy zawierającej pierwiastki śladowe, takie jak metionina cynku, glicyna żelaza i glicyna cynku; Czwarta generacja: Sole białkowe i małe sole chelatujące peptydy pierwiastków śladowych, takie jak miedź białkowa, żelazo białkowe, cynk białkowy, mangan białkowy, miedź peptydowa, żelazo peptydowe, cynk peptydowy, mangan peptydowy itp.
Pierwsza generacja to nieorganiczne pierwiastki śladowe, a generacje od drugiej do czwartej to organiczne pierwiastki śladowe.
Część 2 Dlaczego warto wybrać małe chelaty peptydowe
Małe chelaty peptydowe charakteryzują się następującą skutecznością:
1. Kiedy małe peptydy chelatują z jonami metali, występują w wielu formach i trudno je nasycić;
2. Nie konkuruje z kanałami aminokwasowymi, ma więcej miejsc wchłaniania i szybszą szybkość wchłaniania;
3. Mniejsze zużycie energii; 4. Więcej depozytów, wysoki wskaźnik wykorzystania i znacznie lepsza wydajność produkcji zwierzęcej;
5. Działanie antybakteryjne i antyoksydacyjne;
6. Regulacja odporności.
Wiele badań wykazało, że powyższe właściwości i efekty małych chelatów peptydowych sprawiają, że mają one szerokie perspektywy zastosowania i potencjał rozwoju. Dlatego nasza firma ostatecznie podjęła decyzję o tym, aby małe chelaty peptydowe stały się głównym przedmiotem badań i rozwoju firmy w zakresie organicznych produktów z pierwiastkami śladowymi.
Część 3 Skuteczność małych chelatów peptydowych
1. Związek między peptydami, aminokwasami i białkami
Masa cząsteczkowa białka wynosi ponad 10000;
Masa cząsteczkowa peptydu wynosi 150 ~ 10000;
Małe peptydy, zwane także peptydami małocząsteczkowymi, składają się z 2–4 aminokwasów;
Średnia masa cząsteczkowa aminokwasów wynosi około 150.
2. Grupy koordynujące aminokwasów i peptydów chelatowane metalami
(1)Grupy koordynujące w aminokwasach
Grupy koordynujące w aminokwasach:
Grupy aminowe i karboksylowe przy węglu α;
Grupy łańcucha bocznego niektórych α-aminokwasów, takie jak grupa sulfhydrylowa cysteiny, grupa fenolowa tyrozyny i grupa imidazolowa histydyny.
(2) Grupy koordynujące w małych peptydach
Małe peptydy mają więcej grup koordynacyjnych niż aminokwasy. Gdy chelatują z jonami metali, łatwiej je chelatować i mogą tworzyć chelat wielozębowy, co zwiększa stabilność chelatu.
3. Skuteczność produktu chelatu małego peptydu
Podstawy teoretyczne małego peptydu wspomagającego wchłanianie pierwiastków śladowych
Charakterystyka absorpcji małych peptydów stanowi teoretyczną podstawę wspomagania wchłaniania pierwiastków śladowych. Zgodnie z tradycyjną teorią metabolizmu białek, to czego potrzebują zwierzęta do białka, to to czego potrzebują do różnych aminokwasów. Jednak w ostatnich latach badania wykazały, że współczynnik wykorzystania aminokwasów w paszach z różnych źródeł jest różny i gdy zwierzęta są karmione dietą homozygotyczną lub dietą zbilansowaną o niskiej zawartości białka i aminokwasów, nie można uzyskać najlepszych wyników produkcyjnych (Baker, 1977; Pinchasov i in., 1990) [2,3]. Dlatego niektórzy naukowcy wysuwają pogląd, że zwierzęta mają szczególną zdolność wchłaniania samego nienaruszonego białka lub pokrewnych peptydów. Agar (1953) [4] jako pierwszy zaobserwował, że przewód pokarmowy może całkowicie wchłonąć i transportować diglicydyl. Od tego czasu naukowcy przedstawili przekonujący argument, że małe peptydy mogą być całkowicie wchłonięte, potwierdzając, że nienaruszona glicyloglicyna jest transportowana i wchłaniana; Duża liczba małych peptydów może być bezpośrednio wchłaniana do krążenia ogólnego w postaci peptydów. Hara i in. (1984)[5] wskazali również, że końcowymi produktami trawienia białek w przewodzie pokarmowym są głównie małe peptydy, a nie wolne aminokwasy (FAA). Małe peptydy mogą całkowicie przenikać przez komórki błony śluzowej jelit i przedostawać się do krążenia ogólnego (Le Guowei, 1996)[6].
Postępy badań nad małym peptydem wspomagającym wchłanianie pierwiastków śladowych, Qiao Wei i in.
Małe chelaty peptydowe są transportowane i wchłaniane w postaci małych peptydów
Biorąc pod uwagę mechanizm absorpcji i transportu oraz właściwości małych peptydów, chelatowane pierwiastki śladowe, których głównymi ligandami są małe peptydy, mogą być transportowane w całości, co sprzyja poprawie potencjału biologicznego pierwiastków śladowych. (Qiao Wei i in.)
Skuteczność małych chelatów peptydowych
1. Kiedy małe peptydy chelatują z jonami metali, występują w wielu formach i trudno je nasycić;
2. Nie konkuruje z kanałami aminokwasowymi, ma więcej miejsc wchłaniania i szybszą szybkość wchłaniania;
3. Mniejsze zużycie energii;
4. Więcej depozytów, wysoki wskaźnik wykorzystania i znacznie lepsza wydajność produkcji zwierzęcej;
5. Działanie antybakteryjne i antyoksydacyjne. 6. Regulacja odporności.
4. Dalsze zrozumienie peptydów
Który z dwóch użytkowników peptydów zyskuje więcej za tę samą cenę?
- Peptyd wiążący
- Fosfopeptyd
- Powiązane odczynniki
- Peptyd przeciwdrobnoustrojowy
- Peptyd odpornościowy
- Neuropeptyd
- Peptyd hormonalny
- Peptyd antyoksydacyjny
- Peptydy odżywcze
- Peptydy przyprawowe
(1) Klasyfikacja peptydów
(2) Fizjologiczne działanie peptydów
- 1. Wyrównuje równowagę wodno-elektrolitową w organizmie;
- 2. Wytwarza przeciwciała przeciwko bakteriom i infekcjom, co poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego;
- 3. Wspomaga gojenie się ran; Szybka naprawa uszkodzeń tkanki nabłonkowej.
- 4. Produkcja enzymów w organizmie pomaga przekształcać pożywienie w energię;
- 5. Naprawia komórki, poprawia metabolizm komórek, zapobiega degeneracji komórek i odgrywa rolę w zapobieganiu nowotworom;
- 6. Wspomaga syntezę i regulację białek i enzymów;
- 7. Ważny przekaźnik chemiczny, umożliwiający przekazywanie informacji pomiędzy komórkami i organami;
- 8. Profilaktyka chorób układu krążenia i naczyń mózgowych;
- 9. Reguluje układ hormonalny i nerwowy.
- 10. Poprawia układ trawienny i leczy przewlekłe choroby układu pokarmowego;
- 11. Poprawia stan zdrowia w przypadku cukrzycy, reumatyzmu, reumatoidalnego zapalenia stawów i innych chorób.
- 12. Działanie przeciwwirusowe, przeciwstarzeniowe, eliminujące nadmiar wolnych rodników w organizmie.
- 13. Wspomaga funkcje krwiotwórcze, leczy anemię, zapobiega agregacji płytek krwi, co może poprawić zdolność czerwonych krwinek do przenoszenia tlenu.
- 14. Bezpośrednio zwalczaj wirusy DNA i celuj w bakterie wirusowe.
5. Podwójna funkcja odżywcza małych chelatów peptydowych
Mały chelat peptydowy wnika do komórki w organizmie zwierzęcia w całości inastępnie automatycznie rozbija wiązanie chelatującew komórce i rozkłada się na peptyd i jony metali, które są odpowiednio wykorzystywane przezzwierzę pełniące podwójną funkcję odżywczą, zwłaszczafunkcjonalna rola peptydu.
Funkcja małego peptydu
- 1. Promuje syntezę białek w tkance mięśniowej zwierząt, łagodzi apoptozę i wspomaga wzrost zwierząt
- 2. Poprawa struktury flory jelitowej i promowanie zdrowia jelit
- 3. Zapewnia szkielet węglowy i zwiększa aktywność enzymów trawiennych, takich jak amylaza jelitowa i proteaza
- 4. Mają działanie przeciwstresowe
- 5. Mają właściwości przeciwzapalne
- 6.……
6. Zalety małych chelatów peptydowych w porównaniu z chelatami aminokwasowymi
| Chelatowane aminokwasami pierwiastki śladowe | Małe chelatowane peptydem pierwiastki śladowe | |
| Koszt surowca | Surowce zawierające pojedyncze aminokwasy są drogie | Surowce keratynowe w Chinach są w dużych ilościach. Włosy, kopyta i rogi w hodowli zwierząt oraz ścieki białkowe i skrawki skóry w przemyśle chemicznym to wysokiej jakości i tanie surowce białkowe. |
| Efekt absorpcji | Grupy aminowe i karboksylowe biorą udział jednocześnie w chelatowaniu aminokwasów i pierwiastków metalicznych, tworząc bicykliczną strukturę endokannabinoidową podobną do dipeptydów, bez wolnych grup karboksylowych, która może być wchłaniana wyłącznie przez układ oligopeptydowy (Su Chunyang i in., 2002). | Gdy w chelatowaniu biorą udział małe peptydy, pojedyncza struktura chelatująca jest na ogół tworzona przez końcową grupę aminową i przyległy tlen wiązania peptydowego, a chelat zachowuje wolną grupę karboksylową, która może być wchłaniana przez układ dipeptydowy ze znacznie większą intensywnością absorpcji niż układ oligopeptydowy. |
| Stabilność | Jony metali posiadające jeden lub więcej pięcio- lub sześcioczłonowych pierścieni grup aminowych, grup karboksylowych, grup imidazolowych, grup fenolowych i grup sulfhydrylowych. | Oprócz pięciu istniejących grup koordynacyjnych aminokwasów, w koordynacji mogą brać udział także grupy karbonylowe i iminowe w małych peptydach, dzięki czemu chelaty małych peptydów są bardziej stabilne niż chelaty aminokwasów. (Yang Pin i in., 2002) |
7. Zalety małych chelatów peptydowych w porównaniu z chelatami kwasu glikolowego i metioniny
| Chelatowane glicyną pierwiastki śladowe | Chelatowane pierwiastki śladowe metioniny | Małe chelatowane peptydem pierwiastki śladowe | |
| Formularz koordynacyjny | Grupy karboksylowe i aminowe glicyny mogą być koordynowane z jonami metali. | Grupy karboksylowe i aminowe metioniny mogą być koordynowane z jonami metali. | W postaci chelatowanej jonami metali występuje w wielu formach koordynacyjnych i nie ulega łatwemu nasyceniu. |
| Funkcja odżywcza | Rodzaje i funkcje aminokwasów są pojedyncze. | Rodzaje i funkcje aminokwasów są pojedyncze. | Tenbogata różnorodnośćaminokwasów zapewnia bardziej kompleksowe odżywianie, podczas gdy małe peptydy mogą odpowiednio spełniać swoje funkcje. |
| Efekt absorpcji | Chelaty glicyny mająnoobecne są wolne grupy karboksylowe, które powodują powolne wchłanianie. | Chelaty metioniny mająnoobecne są wolne grupy karboksylowe, które powodują powolne wchłanianie. | Powstały małe chelaty peptydowezawieraćobecność wolnych grup karboksylowych i szybki efekt absorpcji. |
Część 4 Nazwa handlowa „Małe chelaty peptydowo-mineralne”
Małe chelaty peptydowo-mineralne, jak sama nazwa wskazuje, są łatwe do chelatowania.
Oznacza to małe ligandy peptydowe, które nie ulegają łatwemu nasyceniu ze względu na dużą liczbę grup koordynujących. Łatwo tworzą wielozębne chelaty z elementami metali i charakteryzują się dobrą stabilnością.
Część 5 Wprowadzenie do serii produktów zawierających małe chelaty peptydowo-mineralne
1. Mały peptyd, śladowy minerał chelatowany miedzią (nazwa handlowa: Copper Amino Acid Chelate Feed Grade)
2. Mały peptyd, pierwiastek śladowy chelatowany żelazem (nazwa handlowa: Chelat aminokwasów żelaza, gatunek paszowy)
3. Mały peptyd, pierwiastek śladowy cynku chelatowany (nazwa handlowa: Zinc Amino Acid Chelate Feed Grade)
4. Mały peptyd, pierwiastek śladowy manganu chelatowany (nazwa handlowa: Manganese Amino Acid Chelate Feed Grade)
Chelat aminokwasowy miedzi, gatunek paszowy
Chelat aminokwasów żelazawych, gatunek paszowy
Chelat aminokwasowy cynku, gatunek paszowy
Chelat aminokwasów manganu, gatunek paszowy
1. Chelat aminokwasowy miedzi, gatunek paszowy
- Nazwa produktu: Chelat aminokwasowy miedzi, gatunek paszowy
- Wygląd: Brązowo-zielone granulki
- Parametry fizykochemiczne
a) Miedź: ≥ 10,0%
b) Aminokwasy ogółem: ≥ 20,0%
c) Stopień chelatacji: ≥ 95%
d) Arsen: ≤ 2 mg/kg
e) Ołów: ≤ 5 mg/kg
f) Kadm: ≤ 5 mg/kg
g) Zawartość wilgoci: ≤ 5,0%
h) Grubość: Wszystkie cząstki przechodzą przez sito o oczkach 20, przy czym główny rozmiar cząstek wynosi 60–80 oczek
n=0,1,2,... oznacza miedź schelatowaną w przypadku dipeptydów, tripeptydów i tetrapeptydów
Digliceryna
Struktura małych chelatów peptydowych
Charakterystyka chelatu aminokwasowego miedzi klasy paszowej
- Produkt ten jest w pełni organicznym pierwiastkiem śladowym schelatowanym w specjalnym procesie chelatowania z czystymi roślinnymi enzymatycznymi peptydami małocząsteczkowymi jako substratami chelatującymi i pierwiastkami śladowymi
- Produkt ten jest chemicznie stabilny, co pozwala znacząco ograniczyć szkodliwe działanie na witaminy, tłuszcze itp.
- Stosowanie tego produktu sprzyja poprawie jakości paszy. Produkt jest wchłaniany poprzez małe szlaki peptydowe i aminokwasowe, co zmniejsza konkurencję i antagonizm z innymi pierwiastkami śladowymi, a także charakteryzuje się najlepszą bioabsorpcją i wykorzystaniem.
- Miedź jest głównym składnikiem czerwonych krwinek, tkanki łącznej, kości, uczestniczy w wielu enzymach organizmu, wzmacnia funkcje odpornościowe, działa antybiotycznie, może zwiększać dzienny przyrost masy ciała, poprawiać wynagrodzenie za paszę.
Zastosowanie i skuteczność chelatu aminokwasowego miedzi w jakości paszowej
| Obiekt aplikacji | Sugerowana dawka (g/t pełnowartościowego materiału) | Zawartość w paszy pełnowartościowej (mg/kg) | Skuteczność |
| Siać | 400–700 | 60–105 | 1. Poprawa wydajności reprodukcyjnej i lat użytkowania loch; 2. Zwiększa witalność płodów i prosiąt; 3. Poprawia odporność i odporność na choroby. |
| Prosiątko | 300–600 | 45～90 | 1. Korzystnie wpływa na poprawę funkcji krwiotwórczych i odpornościowych, zwiększa odporność na stres i choroby; 2. Zwiększenie tempa wzrostu i znacząca poprawa efektywności żywienia. |
| Tucz świń | 125 | 18 stycznia 5 | |
| Ptak | 125 | 18 stycznia 5 | 1. Poprawa odporności na stres i zmniejszenie śmiertelności; 2. Poprawa kompensacji paszy i zwiększenie tempa wzrostu. |
| Zwierzęta wodne | Ryby 40～70 | 6–10,5 | 1. Wspieranie wzrostu, poprawa rekompensaty paszy; 2. Przeciwdziała stresowi, zmniejsza zachorowalność i śmiertelność. |
| Krewetki 150–200 | 22,5–30 | ||
| Zwierzę przeżuwające g/sztuka dziennie | Styczeń 0,75 | 1. Zapobieganie deformacji stawu piszczelowego, zaburzeniom ruchu „wklęsłego grzbietu”, chybotaniu, uszkodzeniom mięśnia sercowego; 2. Zapobiega keratynizacji włosów i sierści, twardnieniu włosów, utracie ich naturalnej krzywizny, zapobiega powstawaniu „siwych plam” w okolicy oczu; 3. Zapobiega utracie wagi, biegunce i zmniejszeniu produkcji mleka. |
2. Chelat aminokwasów żelazawych klasy paszowej
- Nazwa produktu: Chelat aminokwasów żelazawych, gatunek paszowy
- Wygląd: Brązowo-zielone granulki
- Parametry fizykochemiczne
a) Żelazo: ≥ 10,0%
b) Aminokwasy ogółem: ≥ 19,0%
c) Stopień chelatacji: ≥ 95%
d) Arsen: ≤ 2 mg/kg
e) Ołów: ≤ 5 mg/kg
f) Kadm: ≤ 5 mg/kg
g) Zawartość wilgoci: ≤ 5,0%
h) Grubość: Wszystkie cząstki przechodzą przez sito o oczkach 20, przy czym główny rozmiar cząstek wynosi 60–80 oczek
n=0,1,2,...oznacza schelatowany cynk dla dipeptydów, tripeptydów i tetrapeptydów
Charakterystyka chelatu aminokwasów żelazawych klasy paszowej
- Produkt ten jest organicznym pierwiastkiem śladowym schelatowanym w specjalnym procesie chelatowania z czystymi roślinnymi enzymatycznymi peptydami małocząsteczkowymi jako substratami chelatującymi i pierwiastkami śladowymi;
- Produkt ten jest chemicznie stabilny i może znacząco ograniczyć szkodliwe działanie na witaminy, tłuszcze itp. Stosowanie tego produktu sprzyja poprawie jakości paszy;
- Produkt wchłania się poprzez małe szlaki peptydowe i aminokwasowe, co zmniejsza konkurencję i antagonizm z innymi pierwiastkami śladowymi, a także charakteryzuje się najlepszą bioabsorpcją i szybkością wykorzystania;
- Produkt ten może przenikać przez barierę łożyska i gruczołu mlekowego, poprawiając zdrowie płodu, zwiększając masę urodzeniową i masę ciała przy odstawieniu od piersi oraz zmniejszając wskaźnik śmiertelności. Żelazo jest ważnym składnikiem hemoglobiny i mioglobiny, co może skutecznie zapobiegać niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza i jej powikłaniom.
Zastosowanie i skuteczność chelatu aminokwasów żelazawych w jakości paszowej
| Obiekt aplikacji | Sugerowana dawka (g/t pełnowartościowego materiału) | Zawartość w paszy pełnowartościowej (mg/kg) | Skuteczność |
| Siać | 300–800 | 45–120 | 1. Poprawa wydajności reprodukcyjnej i wydłużenie okresu użytkowania loch; 2. poprawić masę urodzeniową, masę odsadzeniową i jednolitość prosiąt, co przełoży się na lepsze wyniki produkcyjne w późniejszym okresie; 3. Poprawa magazynowania żelaza u prosiąt ssących i stężenia żelaza w mleku, aby zapobiec niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza u prosiąt ssących. |
| Prosięta i tuczniki | Prosięta 300–600 | 45～90 | 1. Poprawa odporności prosiąt, zwiększenie odporności na choroby i poprawa wskaźnika przeżywalności; 2. Zwiększenie tempa wzrostu, poprawa wykorzystania paszy, zwiększenie masy miotu odsadzeniowego i jego jednolitości oraz zmniejszenie częstości występowania chorób u świń; 3. Poprawia poziom mioglobiny, zapobiega i leczy niedokrwistość spowodowaną niedoborem żelaza, nadaje skórze świń czerwony kolor i wyraźnie poprawia kolor mięsa. |
| Tuczniki 200–400 | 30–60 | ||
| Ptak | 300–400 | 45–60 | 1. Poprawa wykorzystania paszy, zwiększenie tempa wzrostu, poprawa zdolności radzenia sobie ze stresem i zmniejszenie śmiertelności; 2. Poprawia wskaźnik nieśności, zmniejsza liczbę rozbitych jaj i pogłębia kolor żółtka; 3. Poprawa wskaźnika zapłodnienia i wylęgu jaj hodowlanych oraz wskaźnika przeżywalności młodego drobiu. |
| Zwierzęta wodne | 200–300 | 30–45 | 1. Wspieranie wzrostu, poprawa wykorzystania paszy; 2. Poprawa zdolności radzenia sobie ze stresem, zmniejszenie zachorowalności i śmiertelności. |
3. Chelat aminokwasowy cynku, gatunek paszowy
- Nazwa produktu: Chelat aminokwasowy cynku, gatunek paszowy
- Wygląd: brązowo-żółte granulki
- Parametry fizykochemiczne
a) Cynk: ≥ 10,0%
b) Aminokwasy ogółem: ≥ 20,5%
c) Stopień chelatacji: ≥ 95%
d) Arsen: ≤ 2 mg/kg
e) Ołów: ≤ 5 mg/kg
f) Kadm: ≤ 5 mg/kg
g) Zawartość wilgoci: ≤ 5,0%
h) Grubość: Wszystkie cząstki przechodzą przez sito o oczkach 20, przy czym główny rozmiar cząstek wynosi 60–80 oczek
n=0,1,2,...oznacza schelatowany cynk dla dipeptydów, tripeptydów i tetrapeptydów
Charakterystyka chelatu aminokwasowego cynku w jakości paszowej
Produkt ten jest w pełni organicznym pierwiastkiem śladowym schelatowanym w specjalnym procesie chelatowania z czystymi roślinnymi enzymatycznymi peptydami małocząsteczkowymi jako substratami chelatującymi i pierwiastkami śladowymi;
Produkt ten jest chemicznie stabilny, co pozwala znacząco ograniczyć szkodliwe działanie na witaminy, tłuszcze itp.
Stosowanie tego produktu sprzyja poprawie jakości paszy. Produkt wchłania się poprzez małe szlaki peptydowe i aminokwasowe, co zmniejsza konkurencję i antagonizm z innymi pierwiastkami śladowymi, a także charakteryzuje się najlepszą bioabsorpcją i szybkością wykorzystania.
Produkt ten może poprawić odporność, pobudzić wzrost, zwiększyć wykorzystanie paszy i poprawić połysk sierści;
Cynk jest ważnym składnikiem ponad 200 enzymów, tkanki nabłonkowej, rybozy i gustatyny. Wspomaga szybką proliferację komórek kubków smakowych w błonie śluzowej języka i reguluje apetyt; hamuje rozwój szkodliwych bakterii jelitowych; działa jako antybiotyk, poprawiając funkcje wydzielnicze układu pokarmowego oraz aktywność enzymów w tkankach i komórkach.
Zastosowanie i skuteczność chelatu aminokwasowego cynku w jakości paszowej
| Obiekt aplikacji | Sugerowana dawka (g/t pełnowartościowego materiału) | Zawartość w paszy pełnowartościowej (mg/kg) | Skuteczność |
| Lochy ciężarne i karmiące | 300–500 | 45–75 | 1. Poprawa wydajności reprodukcyjnej i wydłużenie okresu użytkowania loch; 2. Poprawa żywotności płodów i prosiąt, zwiększenie odporności na choroby i poprawa wydajności produkcyjnej w późniejszym etapie; 3. Poprawa kondycji fizycznej ciężarnych loch i masy urodzeniowej prosiąt. |
| Prosięta ssące, prosięta i tuczniki | 250–400 | 37,5–60 | 1. Poprawa odporności prosiąt, zmniejszenie biegunki i śmiertelności; 2. Poprawa smakowitości, zwiększenie spożycia paszy, zwiększenie tempa wzrostu i poprawa wykorzystania paszy; 3. Wypoleruj sierść świni i popraw jakość tuszy i mięsa. |
| Ptak | 300–400 | 45–60 | 1. Poprawia połysk piór; 2. poprawić wskaźnik nieśności, wskaźnik zapłodnienia i wskaźnik wylęgu jaj hodowlanych oraz wzmocnić zdolność żółtka jaja do wybarwiania się; 3. Poprawa zdolności radzenia sobie ze stresem i zmniejszenie śmiertelności; 4. Poprawa wykorzystania paszy i zwiększenie tempa wzrostu. |
| Zwierzęta wodne | 300 stycznia | 45 | 1. Wspieranie wzrostu, poprawa wykorzystania paszy; 2. Poprawa zdolności radzenia sobie ze stresem, zmniejszenie zachorowalności i śmiertelności. |
| Zwierzę przeżuwające g/sztuka dziennie | 2.4 | 1. Poprawa wydajności mlecznej, zapobieganie zapaleniu wymienia i gniciu racic oraz redukcja zawartości komórek somatycznych w mleku; 2. Wspomaganie wzrostu, poprawa wykorzystania paszy i poprawa jakości mięsa. |
4. Chelat aminokwasów manganu, gatunek paszowy
- Nazwa produktu: Chelat aminokwasów manganu, gatunek paszowy
- Wygląd: brązowo-żółte granulki
- Parametry fizykochemiczne
a) Mn: ≥ 10,0%
b) Aminokwasy ogółem: ≥ 19,5%
c) Stopień chelatacji: ≥ 95%
d) Arsen: ≤ 2 mg/kg
e) Ołów: ≤ 5 mg/kg
f) Kadm: ≤ 5 mg/kg
g) Zawartość wilgoci: ≤ 5,0%
h) Grubość: Wszystkie cząstki przechodzą przez sito o oczkach 20, przy czym główny rozmiar cząstek wynosi 60–80 oczek
n=0, 1,2,...oznacza schelatowany mangan dla dipeptydów, tripeptydów i tetrapeptydów
Charakterystyka chelatu aminokwasowego manganu klasy paszowej
Produkt ten jest w pełni organicznym pierwiastkiem śladowym schelatowanym w specjalnym procesie chelatowania z czystymi roślinnymi enzymatycznymi peptydami małocząsteczkowymi jako substratami chelatującymi i pierwiastkami śladowymi;
Produkt ten jest chemicznie stabilny i może znacząco ograniczyć szkodliwe działanie na witaminy, tłuszcze itp. Stosowanie tego produktu sprzyja poprawie jakości paszy;
Produkt wchłania się poprzez małe szlaki peptydowe i aminokwasowe, co zmniejsza konkurencję i antagonizm z innymi pierwiastkami śladowymi, a także charakteryzuje się najlepszą bioabsorpcją i szybkością wykorzystania;
Produkt może znacząco poprawić tempo wzrostu, wykorzystanie paszy i stan zdrowia, a także, co oczywiste, poprawić wskaźnik nieśności, wskaźnik wylęgu i wskaźnik zdrowotności piskląt u drobiu hodowlanego;
Mangan jest niezbędny do wzrostu kości i utrzymania tkanki łącznej. Jest blisko spokrewniony z wieloma enzymami i uczestniczy w metabolizmie węglowodanów, tłuszczów i białek, reprodukcji oraz odpowiedzi immunologicznej.
Zastosowanie i skuteczność chelatu aminokwasowego manganu w jakości paszowej
| Obiekt aplikacji | Sugerowana dawka (g/t pełnowartościowego materiału) | Zawartość w paszy pełnowartościowej (mg/kg) | Skuteczność |
| Świnia hodowlana | 200–300 | 30–45 | 1. Wspiera prawidłowy rozwój narządów płciowych i poprawia ruchliwość plemników; 2. Poprawa zdolności rozrodczych świń hodowlanych i redukcja przeszkód w rozrodzie. |
| Prosięta i tuczniki | 100–250 | 15–37,5 | 1. Korzystnie wpływa na poprawę funkcji odpornościowych, zdolności radzenia sobie ze stresem i odporności na choroby; 2. Wspomaganie wzrostu i znacząca poprawa wykorzystania paszy; 3. Poprawia barwę i jakość mięsa oraz zwiększa zawartość chudego mięsa. |
| Ptak | 250–350 | 37,5–52,5 | 1. Poprawa zdolności radzenia sobie ze stresem i zmniejszenie śmiertelności; 2. Poprawa wskaźnika nieśności, wskaźnika zapłodnienia i wskaźnika wylęgu jaj hodowlanych, poprawa jakości skorupy jaj i zmniejszenie wskaźnika pękania skorupy; 3. Wspomaga wzrost kości i zmniejsza zapadalność na choroby nóg. |
| Zwierzęta wodne | 100–200 | 15–30 | 1. Wspomaga wzrost i poprawia zdolność organizmu do radzenia sobie ze stresem i odpornością na choroby; 2. Poprawia ruchliwość plemników i wskaźnik wylęgu zapłodnionych jaj. |
| Zwierzę przeżuwające g/sztuka dziennie | Bydło 1,25 | 1. Zapobiega zaburzeniom syntezy kwasów tłuszczowych i uszkodzeniom tkanki kostnej; 2. Poprawa zdolności rozrodczych, zapobieganie poronieniom i paraliżowi poporodowemu u samic, zmniejszenie śmiertelności cieląt i jagniąt, i zwiększać wagę noworodków u młodych zwierząt. | |
| Koza 0,25 |
Część 6 FAB małych chelatów peptydowo-mineralnych
| Numer seryjny | F: Atrybuty funkcjonalne | A: Różnice konkurencyjne | B: Korzyści wynikające z różnic konkurencyjnych dla użytkowników |
| 1 | Kontrola selektywności surowców | Wybrana czysta roślinna enzymatyczna hydroliza małych peptydów | Wysokie bezpieczeństwo biologiczne, brak kanibalizmu |
| 2 | Technologia trawienia kierunkowego dla podwójnego białka enzymu biologicznego | Wysoki udział małych peptydów cząsteczkowych | Więcej „celów”, które nie ulegają łatwemu nasyceniu, charakteryzujących się wysoką aktywnością biologiczną i lepszą stabilnością |
| 3 | Zaawansowana technologia natrysku ciśnieniowego i suszenia | Produkt granulowany, o jednolitym rozmiarze cząsteczek, lepszej płynności, niełatwo wchłaniający wilgoć | Zapewnia łatwość użycia i bardziej równomierne mieszanie w paszy pełnoporcjowej |
| Niska zawartość wody (≤ 5%), co znacznie ogranicza wpływ witamin i preparatów enzymatycznych | Poprawa stabilności produktów paszowych | ||
| 4 | Zaawansowana technologia kontroli produkcji | Całkowicie zamknięty proces, wysoki stopień automatycznej kontroli | Bezpieczna i stabilna jakość |
| 5 | Zaawansowana technologia kontroli jakości | Opracowywanie i udoskonalanie naukowych i zaawansowanych metod analitycznych oraz środków kontroli służących wykrywaniu czynników wpływających na jakość produktu, takich jak rozpuszczalne w kwasach białka, rozkład masy cząsteczkowej, aminokwasy i szybkość chelatowania. | Zapewnij jakość, zapewnij wydajność i popraw wydajność |
Część 7 Porównanie konkurentów
Standardowy kontra standardowy
Porównanie dystrybucji peptydów i szybkości chelatowania produktów
| Produkty Sustar | Proporcja małych peptydów (180-500) | Produkty Zinpro | Proporcja małych peptydów (180-500) |
| AA-Cu | ≥74% | Dostępne | 78% |
| AA-Fe | ≥48% | Dostępne | 59% |
| AA-Mn | ≥33% | DOSTĘPNE-Mn | 53% |
| AA-Zn | ≥37% | AVAILA-Zn | 56% |
| Produkty Sustar | Szybkość chelatowania | Produkty Zinpro | Szybkość chelatowania |
| AA-Cu | 94,8% | Dostępne | 94,8% |
| AA-Fe | 95,3% | Dostępne | 93,5% |
| AA-Mn | 94,6% | DOSTĘPNE-Mn | 94,6% |
| AA-Zn | 97,7% | AVAILA-Zn | 90,6% |
Zawartość małych peptydów w Sustar jest nieznacznie niższa niż w Zinpro, a szybkość chelatowania produktów Sustar jest nieznacznie wyższa niż produktów Zinpro.
Porównanie zawartości 17 aminokwasów w różnych produktach
| Imię aminokwasy | Miedź Sustara Chelat aminokwasowy Gatunek paszy | Zinpro's DOSTĘPNE miedź | Aminokwas żelazowy C firmy Sustar helate Feed Stopień | Dostępne dla Zinpro żelazo | Mangan Sustara Chelat aminokwasowy Gatunek paszy | Dostępne dla Zinpro mangan | Cynk Sustara Aminokwas Chelatowa jakość paszowa | Dostępne dla Zinpro cynk |
| kwas asparaginowy (%) | 1,88 | 0,72 | 1,50 | 0,56 | 1,78 | 1,47 | 1,80 | 2.09 |
| kwas glutaminowy (%) | 4.08 | 6.03 | 4.23 | 5,52 | 4.22 | 5.01 | 4,35 | 3.19 |
| Seryna (%) | 0,86 | 0,41 | 1,08 | 0,19 | 1,05 | 0,91 | 1.03 | 2,81 |
| Histydyna (%) | 0,56 | 0,00 | 0,68 | 0,13 | 0,64 | 0,42 | 0,61 | 0,00 |
| Glicyna (%) | 1,96 | 4.07 | 1,34 | 2,49 | 1.21 | 0,55 | 1,32 | 2,69 |
| Treonina (%) | 0,81 | 0,00 | 1.16 | 0,00 | 0,88 | 0,59 | 1.24 | 1.11 |
| Arginina (%) | 1,05 | 0,78 | 1,05 | 0,29 | 1,43 | 0,54 | 1,20 | 1,89 |
| Alanina (%) | 2,85 | 1,52 | 2.33 | 0,93 | 2,40 | 1,74 | 2,42 | 1,68 |
| Tyrozynaza (%) | 0,45 | 0,29 | 0,47 | 0,28 | 0,58 | 0,65 | 0,60 | 0,66 |
| Cystinol (%) | 0,00 | 0,00 | 0,09 | 0,00 | 0,11 | 0,00 | 0,09 | 0,00 |
| Walina (%) | 1,45 | 1.14 | 1.31 | 0,42 | 1,20 | 1.03 | 1,32 | 2,62 |
| Metionina (%) | 0,35 | 0,27 | 0,72 | 0,65 | 0,67 | 0,43 | Styczeń 0,75 | 0,44 |
| Fenyloalanina (%) | 0,79 | 0,41 | 0,82 | 0,56 | 0,70 | 1.22 | 0,86 | 1.37 |
| Izoleucyna (%) | 0,87 | 0,55 | 0,83 | 0,33 | 0,86 | 0,83 | 0,87 | 1,32 |
| Leucyna (%) | 2.16 | 0,90 | 2,00 | 1,43 | 1,84 | 3.29 | 2.19 | 2.20 |
| Lizyna (%) | 0,67 | 2,67 | 0,62 | 1,65 | 0,81 | 0,29 | 0,79 | 0,62 |
| Prolina (%) | 2.43 | 1,65 | 1,98 | 0,73 | 1,88 | 1,81 | 2.43 | 2,78 |
| Całkowita zawartość aminokwasów (%) | 23.2 | 21.4 | 22.2 | 16.1 | 22.3 | 20.8 | 23.9 | 27,5 |
Ogólnie rzecz biorąc, zawartość aminokwasów w produktach Sustar jest wyższa niż w produktach Zinpro.
Część 8 Skutki stosowania
Wpływ różnych źródeł pierwiastków śladowych na wydajność produkcyjną i jakość jaj kur niosek w późnym okresie nieśności
Proces produkcyjny
- Technologia ukierunkowanego chelatowania
- Technologia emulgowania ścinającego
- Technologia natrysku ciśnieniowego i suszenia
- Technologia chłodzenia i osuszania
- Zaawansowana technologia kontroli środowiska
Załącznik A: Metody określania względnego rozkładu masy cząsteczkowej peptydów
Przyjęcie normy: GB/T 22492-2008
1 Zasada testu:
Określono ją metodą wysokosprawnej chromatografii żelowej. Oznacza to, że wykorzystując porowaty wypełniacz jako fazę stacjonarną, na podstawie różnicy względnej masy cząsteczkowej składników próbki do rozdzielenia, wykrytej przy wiązaniu peptydowym o długości fali absorpcji ultrafioletowej 220 nm, za pomocą dedykowanego oprogramowania do przetwarzania danych do określania względnego rozkładu masy cząsteczkowej metodą chromatografii żelowej (tj. oprogramowania GPC), przetworzono chromatogramy i ich dane, obliczając wielkość względnej masy cząsteczkowej peptydu sojowego i zakres rozkładu.
2. Odczynniki
Woda eksperymentalna powinna spełniać wymagania dotyczące wody wtórnej określone w normie GB/T6682, a użyte odczynniki, za wyjątkiem szczególnych postanowień, muszą być analitycznie czyste.
2.1 Odczynniki obejmują acetonitryl (chromatograficznie czysty), kwas trifluorooctowy (chromatograficznie czysty),
2.2 Substancje standardowe stosowane w krzywej kalibracji względnego rozkładu masy cząsteczkowej: insulina, mykopeptydy, glicyna-glicyna-tyrozyna-arginina, glicyna-glicyna-glicyna
3 Instrumenty i wyposażenie
3.1 Chromatograf cieczowy wysokosprawny (HPLC): stacja robocza lub integrator chromatograficzny z detektorem UV i oprogramowaniem do przetwarzania danych GPC.
3.2 Jednostka filtracji próżniowej i odgazowywania fazy ruchomej.
3.3 Waga elektroniczna: dokładność 0,000 1g.
4 kroki operacyjne
4.1 Warunki chromatograficzne i eksperymenty adaptacji systemu (warunki odniesienia)
4.1.1 Kolumna chromatograficzna: TSKgelG2000swxl300 mm×7,8 mm (średnica wewnętrzna) lub inne kolumny żelowe tego samego typu o podobnej wydajności, odpowiednie do oznaczania białek i peptydów.
4.1.2 Faza ruchoma: acetonitryl + woda + kwas trifluorooctowy = 20 + 80 + 0,1.
4.1.3 Długość fali detekcji: 220 nm.
4.1.4 Szybkość przepływu: 0,5 ml/min.
4.1.5 Czas detekcji: 30 min.
4.1.6 Objętość wstrzykiwanej próbki: 20 μL.
4.1.7 Temperatura kolumny: temperatura pokojowa.
4.1.8 Aby układ chromatograficzny spełniał wymagania detekcji, ustalono, że w powyższych warunkach chromatograficznych wydajność kolumny chromatograficznej żelowej, tj. teoretyczna liczba półek (N), nie będzie mniejsza niż 10000, obliczona na podstawie pików standardu trójpeptydowego (glicyna-glicyna-glicyna).
4.2 Tworzenie krzywych wzorcowych względnej masy cząsteczkowej
Powyższe roztwory wzorcowe peptydów o różnej względnej masie cząsteczkowej i stężeniu masowym 1 mg/ml przygotowano metodą dopasowania fazy ruchomej, zmieszano w określonej proporcji, a następnie przefiltrowano przez membranę fazy organicznej o średnicy porów 0,2 μm–0,5 μm i wstrzyknięto do próbki. Następnie uzyskano chromatogramy wzorców. Krzywe kalibracji względnej masy cząsteczkowej i ich równania uzyskano poprzez wykreślenie logarytmu względnej masy cząsteczkowej w funkcji czasu retencji lub metodą regresji liniowej.
4.3 Obróbka próbki
Dokładnie odważ 10 mg próbki w 10 ml kolbie miarowej, dodaj niewielką ilość fazy ruchomej, wytrząsaj ultradźwiękowo przez 10 minut, tak aby próbka całkowicie się rozpuściła i wymieszała, rozcieńcz fazą ruchomą do poziomu wagi, a następnie przefiltruj przez membranę fazy organicznej o wielkości porów 0,2 μm~0,5 μm, a filtrat analizuj zgodnie z warunkami chromatograficznymi podanymi w A.4.1.
5. Obliczanie względnego rozkładu masy cząsteczkowej
Po przeanalizowaniu roztworu próbki przygotowanego w punkcie 4.3 w warunkach chromatograficznych opisanych w punkcie 4.1, względną masę cząsteczkową próbki i jej zakres rozkładu można uzyskać, podstawiając dane chromatograficzne próbki do krzywej kalibracyjnej 4.2 za pomocą oprogramowania do przetwarzania danych GPC. Rozkład względnych mas cząsteczkowych różnych peptydów można obliczyć metodą normalizacji powierzchni piku, zgodnie ze wzorem: X = A/A suma × 100
We wzorze: X - Ułamek masowy względnej masy cząsteczkowej peptydu w całkowitej masie cząsteczkowej peptydu w próbce, %;
A - Powierzchnia piku peptydu o względnej masie cząsteczkowej;
Suma A – suma powierzchni szczytów każdego peptydu o względnej masie cząsteczkowej, obliczona do jednego miejsca po przecinku.
6 Powtarzalność
Różnica bezwzględna pomiędzy dwoma niezależnymi oznaczeniami uzyskanymi w warunkach powtarzalności nie może przekraczać 15% średniej arytmetycznej dwóch oznaczeń.
Załącznik B: Metody oznaczania wolnych aminokwasów
Przyjęcie normy: Q/320205 KAVN05-2016
1.2 Odczynniki i materiały
Kwas octowy lodowaty: analitycznie czysty
Kwas nadchlorowy: 0,0500 mol/l
Wskaźnik: 0,1% wskaźnik fioletu krystalicznego (kwas octowy lodowaty)
2. Oznaczanie wolnych aminokwasów
Próbki suszono w temperaturze 80°C przez 1 godzinę.
Umieść próbkę w suchym pojemniku, aby mogła naturalnie ostygnąć do temperatury pokojowej lub schłodzić ją do temperatury nadającej się do użytku.
Odważyć próbkę o masie około 0,1 g (z dokładnością do 0,001 g) do suchej kolby stożkowej o pojemności 250 ml.
Szybko przejdź do następnego kroku, aby zapobiec wchłonięciu przez próbkę wilgoci z otoczenia
Dodać 25 ml lodowatego kwasu octowego i dobrze mieszać nie dłużej niż 5 minut.
Dodać 2 krople wskaźnika fioletu krystalicznego
Miareczkować 0,0500 mol/l (±0,001) standardowym roztworem kwasu nadchlorowego, aż roztwór zmieni barwę z fioletowej na punkt końcowy.
Zanotuj objętość zużytego roztworu standardowego.
Jednocześnie należy wykonać próbę ślepą.
3. Obliczenia i wyniki
Zawartość wolnych aminokwasów X w odczynniku wyrażana jest jako ułamek masowy (%) i obliczana jest według wzoru: X = C × (V1-V0) × 0,1445/M × 100%, według wzoru:
C - Stężenie standardowego roztworu kwasu nadchlorowego w molach na litr (mol/l)
V1 - Objętość używana do miareczkowania próbek przy użyciu standardowego roztworu kwasu nadchlorowego, w mililitrach (ml).
Vo - objętość użyta do miareczkowania ślepego przy użyciu standardowego roztworu kwasu nadchlorowego, w mililitrach (ml);
M - Masa próbki w gramach (g).
0,1445: Średnia masa aminokwasów równoważna 1,00 ml standardowego roztworu kwasu nadchlorowego [c (HClO4) = 1,000 mol/l].
Załącznik C: Metody określania szybkości chelatowania Sustaru
Przyjęcie norm: Q/70920556 71-2024
1. Zasada oznaczania (na przykładzie Fe)
Kompleksy aminokwasów i żelaza mają bardzo słabą rozpuszczalność w bezwodnym etanolu, natomiast wolne jony metali rozpuszczają się w bezwodnym etanolu. Różnicę w rozpuszczalności obu związków w bezwodnym etanolu wykorzystano do określenia szybkości chelatowania kompleksów aminokwasów i żelaza.
2. Odczynniki i roztwory
Alkohol etylowy bezwodny; reszta jest taka sama jak w punkcie 4.5.2 rozporządzenia GB/T 27983-2011.
3. Etapy analizy
Wykonaj dwie równoległe próby. Odważ 0,1 g próbki suszonej w temperaturze 103 ± 2°C przez 1 godzinę z dokładnością do 0,0001 g, dodaj 100 ml bezwodnego etanolu w celu rozpuszczenia, przefiltruj, przemyj pozostałość 100 ml bezwodnego etanolu co najmniej trzy razy, a następnie przenieś pozostałość do kolby stożkowej o pojemności 250 ml, dodaj 10 ml roztworu kwasu siarkowego zgodnie z punktem 4.5.3 normy GB/T27983-2011, a następnie wykonaj poniższe kroki zgodnie z punktem 4.5.3 „Podgrzewaj do rozpuszczenia, a następnie pozostaw do ostygnięcia” normy GB/T27983-2011. Jednocześnie wykonaj ślepą próbę.
4. Oznaczanie całkowitej zawartości żelaza
4.1 Zasada ustalania jest taka sama, jak w punkcie 4.4.1 rozporządzenia GB/T 21996-2008.
4.2. Odczynniki i roztwory
4.2.1 Mieszanina kwasów: Dodać 150 ml kwasu siarkowego i 150 ml kwasu fosforowego do 700 ml wody i dobrze wymieszać.
4.2.2 Roztwór wskaźnikowy difenyloaminosulfonianu sodu: 5 g/l, przygotowany zgodnie z normą GB/T603.
4.2.3 Roztwór wzorcowy siarczanu ceru: stężenie c [Ce(SO4)2] = 0,1 mol/l, przygotowany zgodnie z normą GB/T601.
4.3 Etapy analizy
Wykonaj dwie próby równolegle. Odważ 0,1 g próbki z dokładnością do 0,20001 g, umieść ją w kolbie stożkowej o pojemności 250 ml, dodaj 10 ml mieszaniny kwasów. Po rozpuszczeniu dodaj 30 ml wody i 4 krople roztworu wskaźnikowego dianilinosulfonianu sodu, a następnie wykonaj poniższe kroki zgodnie z punktem 4.4.2 normy GB/T21996-2008. Jednocześnie wykonaj próbę ślepą.
4.4 Przedstawienie wyników
Całkowitą zawartość żelaza X1 w kompleksach aminokwasowo-żelazowych w przeliczeniu na ułamek masowy żelaza, wartość wyrażoną w %, obliczono według wzoru (1):
X1=(V-V0)×C×M×10-3×100
We wzorze: V - objętość roztworu mianowanego siarczanu ceru zużytego do miareczkowania roztworu badanego, ml;
V0 - roztwór standardowy siarczanu ceru zużyty do miareczkowania roztworu ślepego, mL;
C - Rzeczywiste stężenie roztworu wzorcowego siarczanu ceru, mol/l
5. Obliczanie zawartości żelaza w chelatach
Zawartość żelaza X2 w chelacie w przeliczeniu na ułamek masowy żelaza, wartość wyrażona w %, obliczono według wzoru: x2 = ((V1-V2) × C × 0,05585)/m1 × 100
We wzorze: V1 - objętość roztworu wzorcowego siarczanu ceru zużytego do miareczkowania roztworu badanego, mL;
V2 - roztwór standardowy siarczanu ceru zużyty do miareczkowania roztworu ślepego, mL;
C - Rzeczywiste stężenie roztworu wzorcowego siarczanu ceru, mol/l;
0,05585 - masa żelaza dwuwartościowego wyrażona w gramach, równoważna 1,00 ml roztworu wzorcowego siarczanu ceru C[Ce(SO4)2.4H2O] = 1,000 mol/l.
m1 - Masa próbki, g. Jako wyniki oznaczania należy przyjąć średnią arytmetyczną wyników oznaczania równoległego, a różnica bezwzględna wyników oznaczania równoległego nie może być większa niż 0,3%.
6. Obliczanie szybkości chelatowania
Szybkość chelatacji X3, wartość wyrażona w %, X3 = X2/X1 × 100
Załącznik C: Metody określania stopnia chelatacji preparatu Zinpro
Przyjęcie normy: Q/320205 KAVNO7-2016
1. Odczynniki i materiały
a) Kwas octowy lodowaty: czysty analitycznie; b) Kwas nadchlorowy: 0,0500 mol/l; c) Wskaźnik: 0,1% wskaźnik fioletu krystalicznego (kwas octowy lodowaty)
2. Oznaczanie wolnych aminokwasów
2.1 Próbki suszono w temperaturze 80°C przez 1 godzinę.
2.2 Umieść próbkę w suchym pojemniku, aby mogła naturalnie ostygnąć do temperatury pokojowej lub schłodzić się do temperatury użytkowej.
2.3. Odważyć próbkę o masie około 0,1 g (z dokładnością do 0,001 g) do suchej kolby stożkowej o pojemności 250 ml.
2.4 Szybko przejdź do następnego kroku, aby zapobiec wchłonięciu przez próbkę wilgoci z otoczenia.
2.5 Dodać 25 ml lodowatego kwasu octowego i dobrze mieszać nie dłużej niż 5 minut.
2.6 Dodać 2 krople wskaźnika fioletowego krystalicznego.
2.7 Miareczkuj 0,0500 mol/l (±0,001) standardowym roztworem kwasu nadchlorowego, aż roztwór zmieni barwę z fioletowej na zieloną na 15 s, nie zmieniając koloru w punkcie końcowym.
2.8 Zanotuj objętość zużytego roztworu standardowego.
2.9 Wykonaj jednocześnie próbę ślepą.
3. Obliczenia i wyniki
Zawartość wolnych aminokwasów X w odczynniku wyrażona jest jako ułamek masowy (%), obliczony według wzoru (1): X=C×(V1-V0) ×0,1445/M×100%...... .......(1)
We wzorze: C - stężenie standardowego roztworu kwasu nadchlorowego w molach na litr (mol/l)
V1 - Objętość używana do miareczkowania próbek przy użyciu standardowego roztworu kwasu nadchlorowego, w mililitrach (ml).
Vo - objętość użyta do miareczkowania ślepego przy użyciu standardowego roztworu kwasu nadchlorowego, w mililitrach (ml);
M - Masa próbki w gramach (g).
0,1445 - Średnia masa aminokwasów równoważna 1,00 ml standardowego roztworu kwasu nadchlorowego [c (HClO4) = 1,000 mol/l].
4. Obliczanie szybkości chelatowania
Szybkość chelatowania próbki wyrażana jest jako ułamek masowy (%), obliczony według wzoru (2): szybkość chelatowania = (całkowita zawartość aminokwasów - zawartość wolnych aminokwasów)/całkowita zawartość aminokwasów × 100%.
Czas publikacji: 17.09.2025
