Jodek potasu jest związkiem jonowym, w którym jony jodu i jony srebra mogą tworzyć żółty osad jodku srebra (po wystawieniu na działanie światła może się rozkładać, może być stosowany do produkcji szybkich filmów fotograficznych), azotan srebra może być stosowany do weryfikacji obecności jonów jodu. Jod jest składnikiem tyroksyny, jest blisko spokrewniony z podstawowym metabolizmem zwierząt gospodarskich, uczestniczy w niemal wszystkich procesach metabolicznych, niedobór jodu u zwierząt gospodarskich może powodować przerost tarczycy, spadek podstawowego tempa przemiany materii i wpływa na wzrost i rozwój.
Młode zwierzęta i pasza dla zwierząt z niedoborem jodu wymagają dodania jodu, zapotrzebowanie na jod wysokowydajnych krów mlecznych, wydajność kur powinna wzrosnąć, pasza również musi zawierać jod. Jod w mleku i jajach wzrasta wraz z jodem w diecie.
Według doniesień jaja z dodatkiem jodu mogą obniżać poziom cholesterolu i korzystnie wpływać na zdrowie pacjentów z nadciśnieniem.
Ponadto, podczas tuczu zwierząt, chociaż nie w celu wzmocnienia niedoczynności tarczycy u zwierząt gospodarskich, zwiększenia odporności na stres i utrzymania najwyższej wydajności produkcyjnej, dodaje się również jodek, do paszy dodaje się jodek potasu jako źródło jodu. Może on zapobiegać zaburzeniom spowodowanym niedoborem jodu, wspomagać wzrost, zwiększać tempo produkcji jaj i tempo reprodukcji oraz poprawiać efektywność paszy. Ilość paszy wynosi zazwyczaj kilka PPM, ze względu na jej niestabilność, zwykle dodaje się cytrynian żelaza i stearynian wapnia (ogólnie 10%) jako środek ochronny, aby była stabilna.
Nazwa chemiczna: jodek potasu
Wzór: KI
Masa cząsteczkowa: 166
Wygląd: Proszek w kolorze złamanej bieli, zapobiegający zbrylaniu, dobra płynność
Wskaźnik fizyczny i chemiczny:
Przedmiot | Wskaźnik | ||
Ⅰtyp | II typ | III typ | |
KI ,% ≥ | 1.3 | 6.6 | 99 |
Zawartość, % ≥ | 1.0 | 5.0 | 75,20 |
Całkowity arsen (z zastrzeżeniem As), mg/kg ≤ | 5 | ||
Pb (w zależności od Pb), mg/kg ≤ | 10 | ||
Cd(w zależności od Cd), mg/kg ≤ | 2 | ||
Hg (w zależności od Hg), mg/kg ≤ | 0,2 | ||
Zawartość wody,% ≤ | 0,5 | ||
Gęstość (wskaźnik przepuszczalności W=sito testowe 150 µm), % ≥ | 95 |