Efekt selenu
Do hodowli zwierząt gospodarskich i drobiu
1. Poprawa wydajności produkcji i współczynnika wykorzystania paszy;
2. Poprawa wydajności reprodukcji;
3. Poprawa jakości mięsa, jaj i mleka oraz zwiększenie zawartości selenu w produktach;
4. Poprawia syntezę białka zwierzęcego;
5. Poprawa zdolności zwierząt do radzenia sobie ze stresem;
6. Dostosuj mikroorganizmy jelitowe, aby utrzymać zdrowie jelit;
7. Poprawa odporności zwierząt…
Dlaczego selen organiczny jest lepszy od selenu nieorganicznego?
1. Jako dodatek zewnętrzny, biodostępność selenu cysteiny (SeCys) nie była wyższa niż selenitu sodu (Deagen i in., 1987, JNut.)
2. Zwierzęta nie potrafią syntetyzować selenoprotein bezpośrednio z egzogennego SeCys.
3. Efektywne wykorzystanie SeCys u zwierząt jest w całości uzyskiwane poprzez ponowną transformację i syntezę selenu w szlaku metabolicznym i w komórkach.
4. Pulę selenu służącą do stabilnego magazynowania selenu u zwierząt można uzyskać jedynie poprzez wprowadzenie sekwencji syntezy białek zawierających selen w postaci SeMet zamiast cząsteczek metioniny, ale SeCys nie może wykorzystać tej ścieżki syntezy.
Droga wchłaniania selenometioniny
Wchłania się w taki sam sposób jak metionina, która przedostaje się do krwiobiegu poprzez układ pompujący sód w dwunastnicy. Stężenie nie wpływa na wchłanianie. Ponieważ metionina jest aminokwasem niezbędnym, zazwyczaj jest wysoce wchłanialna.
Funkcje biologiczne selenometioniny
1. Funkcja antyoksydacyjna: Selen jest aktywnym centrum GPx, a jego funkcja antyoksydacyjna jest realizowana poprzez GPx i reduktazę tioredoksyny (TrxR). Funkcja antyoksydacyjna jest główną funkcją selenu, a pozostałe funkcje biologiczne w dużej mierze na niej się opierają.
2. Wspomaganie wzrostu: Liczne badania wykazały, że dodanie selenu organicznego lub nieorganicznego do diety może poprawić wyniki wzrostu drobiu, świń, przeżuwaczy lub ryb, np. poprzez zmniejszenie stosunku paszy do mięsa i zwiększenie dziennego przyrostu masy ciała.
3. Poprawa wydajności reprodukcyjnej: Badania wykazały, że selen może poprawić ruchliwość plemników i liczbę plemników w nasieniu, natomiast niedobór selenu może zwiększyć ryzyko wystąpienia wad rozwojowych plemników. Dodanie selenu do diety może zwiększyć wskaźnik zapłodnienia loch, liczbę miotów, przyspieszyć produkcję jaj, poprawić jakość skorupki jaj i zwiększyć masę jaj.
4. Poprawa jakości mięsa: Utlenianie lipidów jest głównym czynnikiem pogarszającym jakość mięsa, a funkcja antyoksydacyjna selenu jest głównym czynnikiem poprawiającym jakość mięsa.
5. Detoksykacja: Badania wykazały, że selen może przeciwdziałać i łagodzić toksyczne działanie ołowiu, kadmu, arsenu, rtęci i innych szkodliwych pierwiastków, fluoru i aflatoksyny.
6. Inne funkcje: Ponadto selen odgrywa ważną rolę w odporności, magazynowaniu selenu, wydzielaniu hormonów, aktywności enzymów trawiennych itp.
Czas publikacji: 28-02-2023
