Termin konferencji: 2025.03.19-2025.03.21
Miejsce konferencji: Hotel Shandong Weifang Fuhua
Podsumowanie chińskiego przemysłu brojlerów
**Status branży**: Chiński przemysł brojlerów rozwija się dynamicznie. W 2024 roku produkcja brojlerów osiągnie 14,842 miliarda sztuk (brojlery białopierne stanowią 9,031 miliarda), a skala hodowli przekroczy 90%, stając się kluczową siłą napędową bezpieczeństwa żywnościowego i dostaw wysokiej jakości białka. Jednak łańcuch przemysłowy stoi w obliczu sprzeczności związanych z wysokimi kosztami paszy (stanowiącymi ponad 70% kosztów hodowli), wzrostem popytu konsumenckiego i niskimi zyskami rynkowymi, i pilnie potrzebuje odbudowy wydajności poprzez innowacje.
Kierunek przełomu technicznego:
1. Zdrowie jelit i odżywianie mikrobiologiczne
- Profesor Yuming z Chińskiego Uniwersytetu Rolniczego podkreślił, że różnorodność flory jelitowej kurczaków ma bezpośredni wpływ na zdrowie i wydajność produkcji, a probiotyki (takie jak Bacillus Velez) mogą znacząco poprawić funkcjonowanie jelit, wzmocnić odporność i wspomóc wzrost.
- W zarządzaniu żywieniem należy brać pod uwagę wpływ wieku, rodzaju karmy i metody karmienia na mikrobiom.
2. Precyzyjne zarządzanie żywieniem
- Dr Peter, ekspert z Aviagen, podkreślił, że hodowcy brojlerów muszą zrównoważyć potencjał genetyczny i podaż składników odżywczych. Zasugerował optymalizację konsystencji paszy, dostosowanie docelowych wartości wagowych (takich jak odpowiedni przyrost masy ciała po 8 tygodniach) oraz poprawę sytości i zmniejszenie śmiertelności poprzez technologię rozcieńczania paszy.
- Aminokwasy nie niezbędne (NEAA) są niezbędne do rozwoju piór i kości, dlatego należy pogłębić badania nad efektywnością wykorzystania aminokwasów.
3. Innowacja w systemie energii netto
- Tradycyjny system energetyczny metaboliczny stopniowo przechodzi w system energetyczny netto (jak w przypadku tajlandzkiej grupy Charoen Pokphand), a efektywność żywieniowa ulega poprawie dzięki dokładniejszej ocenie energii paszy.
4. Skalowane zarządzanie rolnictwem
- Wang Fengming zaproponował, aby w intensywnej hodowli zaostrzyć kontrolę warunków środowiskowych (temperatury, wilgotności, wentylacji), aby zapewnić zdrowie stada i stabilność produkcji.
Przyszłe trendy:
- Napędzane technologią cyfrową:Korzystaj z inteligentnych systemów monitorowania, aby zarządzać zdrowiem stada i parametrami środowiskowymi w czasie rzeczywistym.
- ograniczenie stosowania antybiotyków i zwiększenie wydajności:Opracowywać nowe dodatki odżywcze (takie jak probiotyki, aminokwasy funkcjonalne), zmniejszać zależność od antybiotyków i koncentrować się na synergii zdrowia jelit, układu odpornościowego i mikroorganizmów.
- Współpraca w zakresie innowacji podaży i popytu:W połączeniu z popytem konsumentów na zróżnicowane produkty wysokiej jakości, promowanie modernizacji łańcucha przemysłowego w kierunku wysokiej wartości dodanej i wysokiej wydajności.
Główna inspiracja:Chiński przemysł brojlerów musi wykorzystać technologię jako siłę napędową, zintegrować precyzyjne odżywianie, regulację mikrobiologiczną i zarządzanie cyfrowe, rozwiązać sprzeczności między kosztami a popytem oraz zbudować nowy, zrównoważony system wysokiej jakości produkcji.
Czas publikacji: 11 kwietnia 2025 r.
