Termin konferencji: 2025.03.19-2.25.03.21
Miejsce konferencji: Hotel Shandong Weifang Fuhua
[Podsumowanie chińskiego przemysłu brojlerów]
**Status branży**: Chiński przemysł brojlerów rozwija się szybko. W 2024 r. produkcja brojlerów osiągnie 14,842 mld (brojlery białopióre stanowią 9,031 mld), a skala hodowli przekroczy 90%, stając się główną siłą zapewniającą bezpieczeństwo żywnościowe i wysokiej jakości dostawę białka. Jednak łańcuch przemysłowy stoi w obliczu sprzeczności wysokich kosztów paszy (stanowiących ponad 70% kosztów hodowli), wzrostu popytu konsumenckiego i powolnych zysków rynkowych, i pilnie potrzebuje odbudować produktywność poprzez innowacje.
**Kierunek przełomu technicznego**:
1. **Zdrowie jelit i odżywianie mikrobiologiczne**
- Profesor Yuming z Chińskiego Uniwersytetu Rolniczego podkreślił, że różnorodność flory jelitowej kurcząt ma bezpośredni wpływ na zdrowie i wydajność produkcyjną, a probiotyki (np. Bacillus Velez) mogą znacząco poprawić funkcjonowanie jelit, wzmocnić odporność i wspomóc wzrost.
- W zarządzaniu żywieniem należy brać pod uwagę wpływ wieku, rodzaju karmy i sposobu karmienia na mikrobiom.
2. **Precyzyjne zarządzanie żywieniem**
- Dr Peter, ekspert z Aviagen, podkreślił, że hodowcy brojlerów muszą zrównoważyć potencjał genetyczny i podaż składników odżywczych. Zasugerował optymalizację konsystencji paszy, dostosowanie docelowych wartości wagowych (takich jak odpowiedni przyrost masy ciała po 8 tygodniach) oraz poprawę sytości i zmniejszenie śmiertelności poprzez technologię rozcieńczania paszy.
- Aminokwasy nie niezbędne (NEAA) są niezbędne do rozwoju piór i kości, dlatego należy pogłębić badania nad efektywnością wykorzystania aminokwasów.
3. **Innowacja w systemie energii netto**
- Tradycyjny system energetyczny metaboliczny stopniowo przechodzi w system energetyczny netto (jak to ma miejsce w przypadku tajlandzkiej grupy Charoen Pokphand), a efektywność żywieniowa ulega poprawie dzięki dokładniejszej ocenie energii zawartej w paszy.
4. **Zarządzanie skalowalnym rolnictwem**
- Wang Fengming zaproponował, aby intensywna hodowla wiązała się ze wzmocnieniem kontroli warunków środowiskowych (temperatury, wilgotności, wentylacji), aby zapewnić zdrowie stada i stabilność produkcji.
**Trendy przyszłości**:
- **Napędzane technologią cyfrową**:Korzystaj z inteligentnych systemów monitorowania, aby zarządzać zdrowiem stada i parametrami środowiskowymi w czasie rzeczywistym.
- **Zmniejsz ilość antybiotyków i zwiększ wydajność**:Opracowywać nowe dodatki odżywcze (takie jak probiotyki, aminokwasy funkcjonalne), zmniejszać zależność od antybiotyków i koncentrować się na synergii zdrowia jelit, układu odpornościowego i mikrobiologicznego.
- **Współpraca w zakresie innowacji podaży i popytu**:W połączeniu z popytem konsumentów na zróżnicowane produkty wysokiej jakości, promowanie modernizacji łańcucha przemysłowego w kierunku wysokiej wartości dodanej i wysokiej wydajności.
**Główna inspiracja**:Chiński przemysł brojlerów musi wykorzystać technologię jako silnik napędowy, zintegrować precyzyjne żywienie, regulację mikrobiologiczną i zarządzanie cyfrowe, rozwiązać sprzeczność między kosztami a popytem i zbudować nowy, zrównoważony system wysokiej jakości produkcji.
Czas publikacji: 11-kwi-2025
